1985年1月の出来事 皆で日本食

スリランカ物語
1985年1月の出来事
場所：ヒッカドワ
日本人村が出来上がりました。この海辺の観光地では、正月の休みをとって旅に出たサーファー連中を主体として集まりました。今日は仲間達が集ってパーティーを開く事となりました。皆で手分けをし買い物をしてから天ぷらオンパレードを開くことに決定したのです。朝の9時頃から夜の9時まで楽しいひと時を過ごすことになりました。
全員で買い物に出かけ、その後は下準備。午後4時から6時頃までは調理の時間。そして6時から10時が本番。できたものは、各種天ぷら、野菜サラダ、牛肉の炒め物、そしてジャガイモのドイツ風煮込み。場所は繁盛していないレストラン（全館を借り切って・・・。使用料は全部含めて70ルピーでした。












参考資料：
玉ねぎ　　　  　12Rs/Kg    ピーマン   　 10Rs/500g
キャベツ　　　　4Rs/500g    レモン   　 　2RS/6個
ポテト         16Rs/Kg      パイナップル6.5Rs/中一個
いんげん豆    2.5Rs/200g    サラダオイル105Rs/750ml 3本
キュウリ        4Rs/500g    米　          19Rs/2Kg
なすび          5Rs/500g    小麦粉　       9Rs/Kg
ネギ            2Rs/3本     卵　          16Rs/6個
ニンジン      　6Rs/500g    マーガリン　10.5Rs/225g
ニンニク      1.5Rs/200g    いわし　      20Rs/Kg
蕪            3.5Rs/500g    いか　        30Rs/Kg
ショウガ       5Rs/200g     牛肉       　30Rs/Kg
かぼちゃ       3Rs/200g     牛乳　        5Rs/400ml

この買い物リストは、場所が観光地であるため、幾分値段が高い（1－2割高）。コロンボやカンディが安いのは当然でありましょう。
材料費　　　　　330ルピー
お店レンタル料　70ルピー
ビールは別料金で一本20Rsなり。
合計440ルピー。これを参加人員11名で割ると一人当たり40Rsとなりました。
（当時のレートで1ルピーは10円程度）